Álvaro Gaitán é Diretor de Pesquisas Científicas e Tecnológicas da Federação Nacional dos Cafeicultores da Colômbia há 7 anos, liderando as atividades do Centro Nacional de Pesquisas Cafeeiras – CENICAFÉ em torno da estratégia Mais Agronomia, Mais Produtividade, Mais Qualidade, que promove mudança técnica na cafeicultura, apoiada pela experimentação científica e potencializada pelas atividades de extensão do Serviço de Extensão da Federação.

Atua há mais de 30 anos implementando sua formação como microbiologista com doutorado em Fitopatologia pela Cornell University, em pesquisa aplicada em Doenças do Café, Genômica, Recursos Genéticos e Propriedade Intelectual, buscando soluções para os constantes desafios da cafeicultura em lucratividade, políticas governamentais, sustentabilidade e requisitos do consumidor.