VISITAS DE CAMPO
VARGINHA / MG
¡Una parada obligatoria y estratégica para explorar el cultivo de café del Sur de Minas Gerais, la mayor región productora de Brasil!
¿Qué tal un recorrido de conocimiento en la práctica como complemento a su participación en el mayor evento de la cultura cafetera mundial? ¡Tenemos uno para ofrecerte! El café tiene más que olor; tiene origen e historia. Brasil es el mayor productor de café a nivel mundial y el Estado de Minas Gerais es el mayor productor del país, con 30.7 millones de sacos. ¿Qué tal conocer la capital del café en el Sur de Minas? Por Varginha circulan más de 20 millones de sacos de café por año. Sólo la UCOM, procesa y re-beneficia 7.2 mil sacos de café al día. Café que sale de Varginha para el mundo. En esa oportunidad, usted puede conocerlo a pie, visitando nuestras granjas centenarias, que concilian la producción con la responsabilidad de ser guardianes del ecosistema y de las personas que trabajan en la producción en todas las fases, hasta que la bebida esté lista para ir a la taza.
Para un paseo lleno de conocimiento, se preparó un itinerario tecnológico componiendo la modernidad cafetera del sur de Minas
UCOM
La planta de re-beneficiamiento de Minasul cuenta con los más modernos equipamientos. La planta provee a sus clientes una capacidad de procesamiento y re-beneficio de 7,200 sacos de café al día y una logística de stock estático de 800 mil sacos almacenados en silos y big bags.
Fundação Procafé
La Fundación fue creada reuniendo a Cooperativas, Sindicatos y Asociaciones de Cafetaleros, para asumir funciones de apoyo tecnológico a la cultura cafetera, con el uso de la Hacienda Experimental de Varginha y de las instalaciones y laboratorios ligados a ella, además de la adición de nuevos campos experimentales, mediante convenios o préstamos.
Porto Seco
La primera Estación Aduanera del Interior en entrar en funcionamiento en Brasil, realiza operaciones con excelentes resultados e inversiones constantes en tecnología, equipos, seguridad, estructura y profesionales de alta calidad. Utiliza métodos modernos para el control y movimiento de las mercancías, además de ofrecer servicios especiales en la importación y exportación.
Fazenda Dona Alayde
Propiedad en una región montañosa y suelo fértil, la Hacienda Dona Alayde es productora de cafés de calidad. Con una superficie de 1200 m de altitud y cultivos con variedades de Acaia, Catuaí, Catucaí Amarillo y Borbón Amarillo, la hacienda fue finalista en el 26º Concurso de Calidad Minas de Café. Además de destacar en la producción de café, Dona Alayde cría ganado Nelore y Brahman en su área de pastos extensivos y piquetes rotativos.
Fazenda Bela Vista
La Hacienda centenaria Bela Vista es una propiedad productora de café de 1080 m de altitud. Además de la producción de excelentes cafés, la ideología de la familia por la producción y la cultura, es preservar las matas, manantiales, árboles, aves y frutas nativas que enriquecen la propiedad y el ecosistema. Al caminar por los pastizales de la hacienda, es común encontrarse con mozos de gabirobas y araçás, pies de marolo y araticuns del campo, sorpréndase con bandadas de pájaros y animales silvestres y revoadas de cañón cabeza de fuego. ¡La experiencia más hermosa que la naturaleza ofrece!
RECORRIDO
| 1ER DÍA (08/07) | |
| 07:00 | Salida de Campinas/SP hacia Varginha/MG |
| 11:30 | Llegada a Varginha/MG - Pausa para el almuerzo típico de cocina minera en Restaurant Pinga com Torresmo |
| 13:30 | Visita a Fundación Procafé para conocer nuevas variedades y el laboratorio |
| 15:00 | Visita a UCOM |
| 15:30 | Presentación sobre Minasul y pausa para degustar café Perfetto Grano, producido por la propia cooperativa |
| 17:00 | Visita a Porto Seco |
| 18:30 | Check-in en el hotel en Varginha/MG |
| 19:30 | Cena con comida típica mineira en Água Doce Cachaçaria |
| 2ER DÍA (09/07) | |
| 08:00 | Salida del Hotel Via Garden hacia la Fazenda Bela Vista (Nepomuceno/MG), hacienda centenaria productora de café |
| 08:30 | Presentación de la Hacienda y de los procesos de colecta y post-colecta (Cafés Especiales) |
| 10:00 | Paseo a caballo |
| 11:30 | Almuerzo en la Hacienda |
| 13:00 | Salida hacia el Hotel Varginha/MG |
| 15:00 | Llegada al Hotel Varginha/MG y check-out |
| 16:00 | Salida hacia Campinas/SP |
| 20:00 | Llegada al Hotel Royal en Campinas/SP |
| 1ER DÍA (12/07) | |
| 07:00 | Salida de Campinas/SP - Royal Palm x Varginha/MG |
| 11:30 | Llegada a Varginha – Almuerzo en Restaurant Pinga com Torresmo |
| 13:30 | Visita a la Fundación Procafé |
| 15:00 | Visita a UCOM |
| 15:30 | Presentación sobre Minasul |
| 17:00 | Visita a Porto Seco |
| 18:30 | Check-in en el hotel Via Garden Varginha/MG |
| 19:30 | Cena con comida típica mineira en Água Doce Cachaçaria |
| 2ER DÍA (13/07) | |
| 08:00 | Salida del Hotel Via Garden hacia la Hacienda Dona Alayde (Carmo da Cachoeira/MG) |
| 08:30 | Presentación de la Hacienda y de los procesos de Colecta y Post-colecta (Cafés Especiales) |
| 10:00 | Degustación de Cafés Especiales |
| 11:30 | Almuerzo en la Hacienda |
| 13:00 | Salida hacia la Hacienda Bela Vista (Nepomuceno/MG) |
| 15:00 | Presentación de los procesos de Colecta y Post-colecta |
| 15:45 | Paseo a caballo |
| 18:00 | Cena en la Hacienda |
| 20:00 | Regreso hacia Varginha/MG |
| 22:00 | Llegada al Hotel en Varginha/MG |
| 3ER DÍA (14/07) | |
| 07:00 | Check-out en el Hotel en Varginha/MG |
| 07:30 | Salida hacia Guarulhos/SP |
| 11:30 | Llegada a Guarulhos/SP |