A Sra. Nancy Cheruiyot é a Diretora Executiva da Africa Fine Coffees Association (AFCA). A AFCA é uma associação regional sem fins lucrativos e não política dirigida por membros que representa os setores cafeeiros em 11 países membros da África, bem como associados de fora da África. Antes de ingressar na AFCA, MS. Cheruiyot foi administradora administradora do Fundo de Commodities, cargo que ocupou por 9 anos. O Fundo, que foi criado pelo Governo do Quênia em 2006, é responsável por fornecer crédito barato e acessível a agricultores e participantes ao longo da cadeia de valor das safras. Um dos principais produtos financiados é o café, que beneficiou mais de 600.000 pequenos cafeicultores do Fundo.

Nancy formou-se com bacharelado em economia e sociologia pela Universidade de Nairóbi, no Quênia. Ela também tem um MBA em Finanças pela Universidade Católica da África Oriental no Quênia e uma Contadora Certificada (ACCA) qualificada.

Possui mais de 18 anos de experiência na área de Gestão Financeira, sendo os últimos nove como Administradora Administradora/CEO. Além disso, possui experiência em Gestão Financeira, Gestão de Microcrédito, Desenvolvimento de Mercado, Formulação de Políticas e Planejamento Estratégico.